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terça-feira, 19 de junho de 2012

Alimentos que dão disposição e energia

Saúde

Não é apenas o estresse do dia a dia que influencia no seu desempenho físico e mental, a má alimentação também está diretamente relacionado a sensação de cansaço e sono constantes que lhe acompanham durante o dia. Nutricionistas explicam que quando a nossa alimentação é rica em gorduras saturadas, frituras, carne vermelha gorda, açúcares refinados, doces, e pobre em frutas, legumes e verduras, o cansaço, o sono excessivo e dificuldade de concentração são inevitáveis.
A explicação para isso é simples, os alimentos mais pesados e gordurosos são de difícil digestão e necessitam de muito mais energia do organismo para sua metabolização, que é subtraída da nossa disposição para executar outras atividades. Já os alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras são excelentes para manter a disposição, uma vez que seus nutrientes são capazes de regular o funcionamento de hormônios e manter a saúde do sistema imune.
Entre os alimentos que devem ser incluídos no cardápio diário estão aqueles ricos em vitamina C, com potencial antioxidante, como o kiwi, a laranja, o morango, a acerola, a mexerica e o limão, além de outras frutas como a banana, a pêra e a maçã. Outras fontes de alimentos ricos em nutrientes que aumentam a disposição são as verduras verde-escuro, ricas em vitamina A, E e D, como couve, brócolis, escarola e espinafre. A dica é investir nos sucos verdes, como o de clorofila e o de abacaxi com couve ou hortelã, que são excelentes para dar aquela reanimada e ganhar a disposição necessária para enfrentar um dia de trabalho.
As bebidas energéticas que contêm cafeína, como o chá verde e o café, também podem ser usadas para combater o cansaço, assim como os alimentos de cor arroxeada, com grande potencial antioxidante, como o açaí, a uva rubi, a romã, a beterraba e a berinjela, que da mesma forma ajudam a melhorar a disposição. Outra vantagem é que esses alimentos melhoram a oxigenação das células e mantêm a imunidade em alta, afastando gripes, resfriados e outras enfermidades, além de serem ótimas opções para prevenir doenças

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