Alimentos que aumentam a saciedade

Saúde

Alguns alimentos possuem a capacidade de aumentar a nossa saciedade, fazendo com que tenhamos mais disposição e menos fome. Pois é, mas antes de saber quais são alimentos e como eles podem te ajudar a ter menos fome durante o dia, você deve saber que existem outras formas de tentar “enganar” o cérebro e diminuir a sensação de fome. Entre os hábitos que são considerados amigos da saciedade, recomenda-se: mastigar devagar e não colocar no prato mais do que se pode comer, pois o cérebro processa a saciedade pelo tempo que você passa comendo e não pela quantidade de alimento que é ingerido; alimentar-se de três em três horas sem pular refeições, uma vez que o jejum prolongado faz com que os sinais de fome venham mais rápido, fazendo-nos comer mais.

Em relação aos alimentos, os pães, especialmente os integrais, ocupam um lugar especial na lista dos que aumentam a saciedade. Devido a quantidade e fibras que possuem, os pães contribuem significativamente para diminuir a sensação de fome durante o dia. A dupla arroz e feijão proporciona uma sensação de saciedade de longa duração. O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. Já o feijão é um alimento rico em proteína vegetal, fibras, fonte de ferro e vitaminas do complexo B.

As massas integrais também possuem boas quantidades de fibras que diminuem a velocidade de digestão do carboidrato e fazem com que a fome demore mais para voltar. Da mesma forma, as frutas e os grãos são excelentes fontes de fibras, e quando associados ao iogurte, ou qualquer outro laticínio, oferecem maior saciedade, pois esses contém grandes quantidades de proteína.

A lista dos alimentos que aumentam a saciedade conta ainda com: saladas cruas, sucos naturais, banana nanica, damasco, carnes, queijos, leite desnatado, além de castanhas, amêndoas e nozes.

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