Pesquisadores da Universidade de Ulm, na
Alemanha, descobriram uma ligação entre baixa taxa de vitamina C,
betacaroteno e a demência. A verdura, portanto, assim como cenouras e
damascos, alimentos ricos em antioxidantes, foi considerada o alimento
ideal para reverter os sintomas.
Os cientistas estudaram as
diferenças entre 74 pessoas com Alzheimer e 158 saudáveis. Os
participantes, entre 65 e 90 anos de idade, passaram por testes
neuropsicológicos, responderam a perguntas sobre seus estilos de vida e
tiveram o sangue examinado, além do índice de massa corporal calculado.
A
equipe descobriu que a quantidade de vitamina C e betacaroteno era mais
baixa em pacientes com demência. A mesma relação não foi encontrada em
relação a outros antioxidantes como a vitamina E e o licopeno.
— Precisa-se de mais estudos para confirmar os resultados, mas as descobertas sugerem que frutas e verduras podem desempenhar um papel importante no combate à doença — garante Gabriele Nagel, autora do estudo.
Os sintomas de Alzheimer incluem perda de memória, falta de orientação e declínio cognitivo, causados por alterações no cérebro como a perda das sinapses.
Da Agência O Globo
— Precisa-se de mais estudos para confirmar os resultados, mas as descobertas sugerem que frutas e verduras podem desempenhar um papel importante no combate à doença — garante Gabriele Nagel, autora do estudo.
Os sintomas de Alzheimer incluem perda de memória, falta de orientação e declínio cognitivo, causados por alterações no cérebro como a perda das sinapses.
Da Agência O Globo
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