Já banido do cardápio de muitos restaurantes, o tomate, ingrediente presente na cesta básica do brasileiro, teve um aumento de preço exagerado, mas de acordo com especialistas, o preço deverá cair a partir de Maio.
Comparando os preços praticados no ano passado, já é possível notar um
aumento de 150% para o produto. O aumento é a nível nacional, em cidades
como Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre, os preços já estavam
consideravelmente mais caros desde Fevereiro.
Em Goiás, onde estão localizados os maiores produtores do
tomate, o quilo do produto variou entre R$ 8 e R$ 9 nos últimos dias,
nos principais supermercados da capital. Compradores potenciais da hortaliça
afirmam que no início do mês passado, o preço médio da caixa com 22 kg
era R$ 40, no início deste mês a mesma caixa já está sendo negociada a
R$ 110.
Alguns especialistas justificam o aumento considerando as condições climáticas do último ano, que fizeram com que as safras apresentassem inúmeros problemas, como a seca. Assim, os frutos não vieram com a qualidade esperada. Ainda durante a colheita, a chuva provocou muitas perdas para os produtores. Para a Federação de Agricultura – Faeg, o aumento já é comum um aumento no preço desse produto no fim e começo de cada ano, pois a chuva e o excesso de umidade sempre trazem prejuízos às plantas. Entretanto, esse aumento exagerado é uma consequência da falta de política de garantia de preço mínimo, com base no custo de produção.
Por outro lado, enquanto os consumidores lamentam o preço e recusam-se a comprar o tomate nas bancas de feira e prateleiras de supermercados com os preços atuais, os agricultores que investiram no fruto, comemoram os resultados, mesmo com o desempenho que tiveram no ano passado. De fato, o preço voltará a cair, mas o valor da caixa só deverá voltar ao patamar do ano passado no mês de Agosto.
Resumo do dia
Alguns especialistas justificam o aumento considerando as condições climáticas do último ano, que fizeram com que as safras apresentassem inúmeros problemas, como a seca. Assim, os frutos não vieram com a qualidade esperada. Ainda durante a colheita, a chuva provocou muitas perdas para os produtores. Para a Federação de Agricultura – Faeg, o aumento já é comum um aumento no preço desse produto no fim e começo de cada ano, pois a chuva e o excesso de umidade sempre trazem prejuízos às plantas. Entretanto, esse aumento exagerado é uma consequência da falta de política de garantia de preço mínimo, com base no custo de produção.
Por outro lado, enquanto os consumidores lamentam o preço e recusam-se a comprar o tomate nas bancas de feira e prateleiras de supermercados com os preços atuais, os agricultores que investiram no fruto, comemoram os resultados, mesmo com o desempenho que tiveram no ano passado. De fato, o preço voltará a cair, mas o valor da caixa só deverá voltar ao patamar do ano passado no mês de Agosto.
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